Brak artykułów
Sos Satay do kurczaka/tofu/warzyw z rusztu by Juice Plus+
Składniki na ruszt:
- Cienkie filety z kurczaka, tofu lub warzyw
- 45 ml sosu sojowego
- 15 ml stopionego masła
- 30ml miodu
- 2 ząbki zgniecionego czosnku
Składniki Sos Satay:
- 1 miarka Complete by Juice Plus+ Vanilla
- 15 ml oleju z orzechów ziemnych, lub arachidowych
- 2 rozgniecione ząbki czosnku
- 1 czerwona cebula pokrojona w kostkę
- 1 małe pokrojone w plasterki chili
- 118 ml naturalnego masła orzechowego
- 225 ml mleka kokosowego
- 30 ml sosu sojowego
- 5 ml soli
- 2 ml kminku
- 60 ml rozdrobnionych, niesolonych prażonych orzechów ziemnych
- 1-2 świeżo wyciśnięte limonki (wedle uznania)
- Składniki: Przybranie
- Rozdrobnione orzechy
- Szczypiorek
- Skórki z limonki
Sposób przygotowania:
Ruszt:
1. Pokrój kurczaka, tofu lub warzywa na małe kawałki i wbij na ruszt.
2. Połącz sos sojowy, roztopione masło i miód zmieszany z czosnkiem. Posmaruj nim składniki wbite na ruszt.
3. Grilluj na ruszcie lub w piekarniku w naczyniu na pergaminie.
Przygotowanie sosu Satay:
1. Podgrzej olej w średniej temperaturze na małej patelni. Dodaj czosnek, cebulę i chili.
2. Gotuj przez 3 minuty, aż cebula się zeszkli.
3. Zmniejsz płomień i dodaj masło orzechowe, mleko kokosowe i sos sojowy.
4. Duś przez 10 min, co jakiś czas mieszając.
5. Dopraw kminkiem i solą
6. Dodaj proszek Complete i sok z limonki.
7. Wymieszaj dobrze sos.
8. Wmieszaj pokruszone orzechy, odstaw do wystygnięcia, aby zgęstniał.
Podawaj jedzenie z rusztu posypane rozdrobnionymi orzechami, szczypiorkiem, skórkami z limonki, sos Satay umieść obok potrawy.